Además del lanzamiento del libro «Vaca de la Reina. 150 años a Menorca» , acaba de crearse la asociación que une a los criadores.

Diario de Menorca se hace eco de los diferentes eventos que hacen referencia a la raza y destaca la labor de la asociación y la publicación del Libro de la raza y de las características que los ganaderos destacan de la misma.

Este año se cumple el 150 aniversario de su llegada a la Isla, con la curiosidad de que se trata de un reducto genético único de la especie bovina. Las vacas friburguesas se extinguieron en 1975 en su lugar originario, Suiza, y pese a que también fueron exportadas a Chile en un momento de la historia.

Si la vaca ha perdurado hasta nuestros días ha sido gracias al empeño de un pequeño grupo de criadores para salvar y mantener su presencia en la Isla. En tiempos recientes podemos hablar de ganaderos como Joan Bosch Taltavull o Miquel Taltavull Florit, entre otros.

La editorial Rapitbook acaba de publicar su libro, el primer y exhaustivo estudio sobre la raza, titulado «Vaca de la Reina. 150 anys a Menorca». Miquel Taltavull comenta que «produce más leche que la vaca menorquina, aunque menos que la frisona. En cambio, es un animal más resistente que la frisona, rústico, adaptado bien a la Isla y más longevo. Un buen prototipo de vaca del que debemos sentirnos orgullosos».