En el XIV congreso de Recursos Genéticos Animales en Portugal el pasado septiembre, se presentó el póster: Calidad de la canal de cerdo negro de Formenera e Ibiza. Resultados Preliminares, en el que colaboraron en su elaboración técnicos del IRFAP y de la UCO.

Este estudio contribuye al aumento de conocimiento sobre este genotipo y proporcionará a los criadores una información valiosa sobre el producto obtenido en sus explotaciones. Además permite valorar el interés de conservación de esta población como un recurso genético de alto valor histórico, cultural, genético y productivo.