Un producció innovadora de la mà d'uns ramaders de Vaca Vermella Menorquina, de l' obrador d’Alpútzer Vell surten elaboracions de gelat de fins a vuit sabors diferents (llimona, coco, maduixa, iogurt, vainilla, avellana, xocolata i menta amb xocolata). S’envasen en recipients de 135 ml, de 520 ml o de 2,5 litres.
Gelat elaborat amb més d’un 50% de llet de vaca vermella menorquina. Aquestes vaques lleteres mengen pinsos lliures de transgènics i pasturen a un lloc on no empren químics en les sembres. Equesta finca ramadera té un sistema de explotació extensiva, respetuosa amb el medi ambitent.