En una entrevista realitzada per Susana Asenjo a Antonio Serra es repassa la situació del Podenc Eivissenc, ens parlen del seu origen de l'adaptada que està aquesta raça i de la seva evolució.

Es va introduir a l'illa gràcies als fenicis, grans comerciants i navegants. Des de llavors no ha abandonat Eivissa i sí s'ha estès per altres llocs, primer per les veïnes Formentera i Mallorca i, des de fa un temps està vivint els seus anys daurats en la Península. És allí on s'està descobrint per a la caça perquè una dels grans avantatges és que el caçador no necessita cap arma. En 2017 es va organitzar el primer campionat de caça de Castella-la Manxa en Pozoamargo (Conca) al qual es van inscriure 26 colles. Mentre que fora de Balears el Ca eivissenc està de moda, aquí cada vegada hi ha menys afició. La prova irrefutable que esgrimeix 'Peixet' és que «l'any 2000 en el campionat d'Eivissa van participar 20 colles, en total, uns 60 criadors. L'any passat, els números han descendit tant que solament es van registrar 6 colles amb 8 criadors».