La jornada es va celebrar al mati, en un únic dia i 5 hores.

Com objectiu té el de formar i optimitzar la gestió de cria d'oví i cabrum i donar suport als ramaders per millorar la producció, adaptar les explotacions a sistemes de producció més eficients, dirigits a l'obtenció de productes adequats a la demanda del mercat actual.

Dintre del contingut de les exposicions es van aportar experiències externes i els resultats obtinguts en els estudis realitzats per l'IRFAP en un grup d'explotacions col·laboradores, que en certa forma representen els diversos sistemes d'explotació del bestiar oví a Mallorca. 

Autors: Yolanda Mena, Rosario Gutierrez Peña i Martí Solivella.