L'objectiu de la jornada va ser formar a les persones titulars d'explotacions ramaderes i tècnics veterinaris del sector, en quant a una sèrie d'eines necessàries per a la gestió de la conservació i millora productiva de la raça.

El contingut de la jornada va ser molt complet:

Per començar vàrem poder gaudir de la conferencia magistral presentada pel Dr. Juan Vicente Delgado, que ens va fer un repàs de la catalogació de les races i els continguts dels Programes de Cria.

Seguidament, es va presentar la marca 100% raça autòctona i les possibilitats d'accedir-hi les races Eivissenques, les quals disposen d'un Llibre genealògic actiu i gestionat al dia.

La participació en línia de tres tècnics molt implicats amb la utilització d'aquest etiquetat a les races que ells gestionen, ens va aportar una visió de la utilitat de les etiquetes i diferenciació dels productes obtinguts de les races, com a un "plus" per conservar les races autòctones. Varen participar en José Luís Yustos Gutiérrez (Raça Aviar Castellana Negra), Silvia Adan Belmonte i José Ramon Justo Feijó (Races Gallegues).

A mig mati el tast de productes obtinguts d'animals autòctons de les Pitiüses i susceptibles de ser identificats com a 100% Raça Autòctona: Ovella, Cabra i Gallina Eivissenca, va suposar la ubicació i identificació de productes d'alta qualitat obtinguts de les races Pitiüses.

Tot boníssim!

Però no va acabar aquí la jornada, encara vàrem tenir temps per posar a disposició de ramaders i tècnics les eines informàtiques que faciliten i donen seguretat a l'hora de gestionar la raça i les explotacions amb els arxius Excel subministrats a l'informe anual de resultats d'UCO, que facilita la gestió de la diversitat genètica i consanguinitat, i en el programa que ha posat SEMILLA a disposició del sector per tal de què, en tot moment, tant ramaders con tècnics puguin accedir a la informació actualitzada de la informació registrada de les explotacions i de la raça.