Triar una raça
Cercador

Vaca Mallorquina

Categoria :
Races Autòctones de Bestiar
Espècie :
Espècie Bovina
Àmbits :
Autonòmic
Orígens :
Mallorca
Situació :
En Perill d'Extinció
Cens ( 31/12/2021) :
Reproductors Mascles 28   Reproductors Femelles 300 
Funcionalitats :
Producció de carn i gestió cel medi ambient. Un dels motius principals de la seva recuperació va ser l'ùs com agent del medi ambient, perquè controla eficientment la vegetació dels boscos, garrigues i marismes.

Són animals d’arquitectura grossera i de tipus ambiental marcat (no especialitzada). La tendència és a un perfil convex o ultra convex (cirtoide); pes clarament elipomètric i de proporcions mediolínies o brevilínies. La capa és castanya, amb variacions que van des del castany molt clar o ros fins a castany obscur, casi negre. L'altura a la creu és de 125 cm per a mascles i femelles. Pes mascles 450 Kg i femelles 350 Kg.


Cap gran i massís. La punta del crani o occipital és sortint i la línia entre les banyes, convexa. El front és ample i lleugerament corbat transversalment. La cara és curta i convexa, amb el morro reduït i acuminat. Els ulls són oblics, més aviat petits, i l’arc de les òrbites és poc sortint. Les orelles són grosses i en posició horitzontal. El banyam és de desenvolupament reduït, inserit per darrere l’occipital (tipus opistocer), de secció el·líptica (lleugerament aplanat en sentit superoinferior), de color blanc brut en la base i amb les puntes més obscures. La forma és variable, a causa de la seva debilitat, però normalment és en roda (trococer), tant alta com baixa.

Coll curt i eixut. Gorga o galamó discret i de perfil discontinu en les femelles i més desenvolupada i fins al pit en els mascles, en els quals el tos és poc desenvolupat.

Tronc de longitud mitjana i més o menys cilíndric. Amb el golès poc destacat i ample. De línia dorsolumbar recta, a vegades un poc ensellada. Tòrax profund, amb costellam arquejat. Gropa obliqua, allargada, estreta, més en el diàmetre posterior, i poc musculada. De vegades l’alçària de la gropa és superior a la del golès. Ventre baix i ample. Cua de naixement mitjà, entre isquis i llarga.

Tant les extremitats anteriors com les posteriors són curtes i gruixades. Ben aplomades. No gaire musculades, encara que estiguin grassos. Potons petits, forts i recollits, sempre pigmentats.

Mames rudimentàries, pròpies de les races rústiques.

Pell gruixada i aferrada al cos. Pèl curt i fi, molt més llarg entre les banyes, a l’interior de les orelles i a la punta de la cua. Mucoses normalment pigmentades.

El pelatge és castany, amb les manifestacions pròpies de l’expressió cromàtica de les races lleonades, amb intensificació centrífuga del color i degradació regional típica, al voltant dels oronells, l’espinada, el front, l’interior de les orelles, aixelles i bragades. En el naixement els vedells són de color ros, com correspon a les capes castanyes.

 

/ Notícies / Publicacions / Espècie

Notícies

Properament disponible: Carn de raça bovina Mallorquina.

Notícies

Carn de Bou Mallorquí.

Notícies

Fornalutx tindrà ‘carn des bou’.

Publicacions

Caracterització de la carn de boví de raça Mallorquina.

Notícies

Situació de les col·leccions de germoplasma ....

Notícies

Balears elabora un catàleg genètic d'11 Races Autòctones ....

Notícies

El sector agrari enfront del repte mediambiental i climàtic.

Publicacions

Referències bibliogràfiques Bestiar Boví.

Publicacions

Ramaderia a les Illes Balears.

Publicacions

Races Autòctones de les Illes Balears.

Publicacions

Quadern d'animals de raça mallorquina.

Publicacions

Races Autòctones de les Illes Balears.

Publicacions

Fitxes Races Autòctones de Balears.

Espècie

Espècie Bovina.

Recursos

Enllaç

2013 IB3 La Mirada Bou de raça mallorquina

Enllaç

2018 IB3 Noticia: Banc genètic races

Enllaç

Races autòctones de les Illes Balears

Document

RD 45/2019 Normes zootècniques

Document

R(UE) 2016/1012 Condicions zootècnica i genealògiques

Document

RD 505/2013 Normativa d'us logotip Raça Autòctona 100%

Document

Normativa i Procediments per sol·licitar autorització ...

Enllaç

Identificació bovina

Document

RD 479/2004 Registre de ramaderies

Document

RD 728/2007 Moviment i identificació Animal

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a aportar-li una millor experiència de navegació i un servei més personalitzat. Si contínua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació consultant la nostra política de cookies.

Más información  |  Cerrar

(c) Serveis Millora Agrària i Pesquera (SEMILLA)
Legals