Son animales de perfil recto a subconvexo, típico en los machos. Presenta un tamaño medio, es una raza eumétrica y de pesos de entre 45 a 65 kg en hembras y de 65 a 85 kg en machos. De proporciones alargadas, longilíneas, con una altura media a la cruz de 78 cm en machos y 68 cm en las hembras. De lana larga y basta, de color blanco y amplia distribución.

Cabeza de tamaño medio, con perfil frontonasal recto y algunas concesiones al subconvexo, que es la expresión general para los machos. La mayoría de las hembras son acorneas, aunque en algunos casos pueden presentarlos o presentar formaciones atróficas.

En los machos aparecen con mayor frecuencia, y tienen una forma en espiral. Orejas anchas, ligeramente alargadas, pendientes y encaradas hacia delante. Cara estrecha y larga. Cuello corto, ligero en las hembras y robusto en los machos.

Cuerpo largo, de diámetros transversales medios, línea dorsolumbar horizontal.

Piel gruesa, despigmentada, presentando un pliegue más o menos desarrollado a lo largo de la línea traqueal del cuello. De color blanco uniforme, sin manchas.

El vellón es abierto, blanco y sin brillo, cubre el cuerpo hasta la región del antebrazo bajando a veces hasta la caña en la extremidad posterior (incluso las recrías en el primer año tienen las ubres cubiertas), se extiende a la cabeza ocupando la región frontal (moña) y parte de la mejilla. Presenta una gran densidad de fibras, agrupadas en mechas triangulares de distinta longitud, de finura regular, alrededor de 40 micras, gruesas y pocas ondulaciones. Gran cantidad de suarda. El pelo de la zona deslanada de la cara es blanco mate. Mucosas rosadas de acuerdo con la capa.

Grupa ancha y algo caída. Cola larga, sobrepasando el corvejón.

Extremidades y aplomos fuertes y bien aplomadas, de medidas cortas a medias.

Mamas grandes o medianas, desarrollada, bien implantada, de piel fina y elástica. Pezones orientados cranealmente y de implantación baja. Los testículos presentan una simetría y división correctas.