Aquesta raça disposa d'un document de treball amb el qual fa feina l'Associació de Criadors de Ca de Conills de Menorca.

Per tal de presentar-lo juntament amb la resta de documentació necessària per sol·licitar el reconeixement com a raça. La informació que aquí s'adjunta ve d'aquest document. Caràcters generals: aspecte rústic, d’ossos gruixats i musculatura marcada. Es poden diferenciar dues mides dintre de la raça: mitjana de 53-63 cm i petita de 43 - 53 cm.

Cap petit respecte al cos, no massa llarg, de forma triangular. Perfil recte a sub  convex. Les arcades orbitals són marcades, els ulls petits i oblics. Llavis prims i recollits. Barram ben desenvolupat i mossegada en tisora. Orelles llargues, fines i sense pèl a l'interior, són molt mòbils, quasi sempre dretes mirant cap endavant. Coll musculat i no massa llarg, d’aspecte una mica corbat a la part dorsal.

Tronc més tost longilini, creu marcada, pit profund, sobre tot amb els animals més grossos; ventre lleugerament recollit. No és gaire prim, més tost musculat especialment en el llom i la gropa. Cua de naixement gruixada a mitja alçada, no excessivament llarga, en posició d'atenció, es posiciona lleugerament per damunt de l’horitzontal i en repòs més tost caiguda, l’extrem distal presenta certa curvatura més marcada quan es troba en posició d’atenció, en forma de falç.

Extremitats fortes, ben musculades i d’ossos gruixats. Peus allargats i forts, amb mà de llebre i peu de moix.

La pell és gruixada, sense plecs, però desferrada del cos. El pèl varia de fi i curt a aspre o dur i de mida mitjana, encara que es poden presentar els diferents tipus a la vegada en el mateix animal. Els colors són xocolata clara (taronja) i xocolata fosc (marró). Alguns presenten amb un únic color i d’altres son clapats en blanc, però mai predominant el blanc, només clapes al pit i/o als dits.