Producte típic de Mallorca, elaborat amb la marca 100% autòctona, amb carn de Mé i que duu els següents ingredients: Farina de reposteria 1.5 kg, Llard de porc fosa 375 g, Oli d'oliva 240 g, Aigua templada 200 ml, rovells d'ou 2, Suc de taronja 1.5, Sal, Cuixa de xai desossada i trossejada, Suc de llimona, Sobrassada trossejada i cansalda trossejada i Prebe negre molt