Producte elaborat a partir de llet de la raça Ovella Roja Mallorquina, mitjançant tractament de pasteurizació i una posterior fermentació a una temperatura controlada. Es pot menjar sol o amb fruita, cereals, etc. Presenta en el seu etiquetatge el logotip "100% Raça Autòctona Ovella Roja Mallorquina" que garanteix la seva alta qualitat. A més, sota aquest mateix etiquetatge es troben diversos productes, com ara: formatges, carns, llonganisses de me i sabons exfoliants.