Es una paloma de tamaño medio a pequeño, armonioso y esbelto, de pecho ancho y un buche de medida normal y no muy descolgado. Es un animal de carácter nervioso e inquieto, ágil, ligero y buen volador. Su temperamento es fogoso y fuerte en los machos, y muy celoso a las hembras. 

Tiene las alas grandes y poderosas, que llegan casi a la cola, y tapan bien la espalda y el carpo. Mantiene siempre una postura recta, con la cabeza alta y la cola baja.

Su plumaje es abundante, suave y pegado al cuerpo. Los colores que presenta son pocos, siempre cerrados y sin manchas. Los más apreciados son el azul, azul barrado, azul moteado, miel, el "gaví", el negro, el pelo de rata y todos los demás.

Los ojos y su ribete son muy importantes para definir la pureza del buchón balear.

El iris tiene un color rojo cereza encendido y brillante, que se aclara u oscurece en función del color del plumaje. Los párpados son finos, lisos y tienen el mismo color que el plumaje. El color más apreciado es el gris.

Presentan un peso que oscila entre los 400 a 450 gramos.